“Konzer Wijnproeverij 2026”: Nieuwe chef-kok & wijnen van jonge wijnmakers

Voor Vrijdag 3 juli 2026 om 19.00 uur. De gemeente Konz organiseert opnieuw haar populaire "Konz Wijnproeverij" in het openluchtmuseum Roscheider Hof. Verschillende jonge wijnmakers uit de gemeente Konz presenteren hun nieuwste wijnen. Daarnaast verzorgt een nieuwe culinaire partner de catering.

De Kopp Country Inn in Hentern verwent haar gasten met een verscheidenheid aan gerechten, bereid bij verschillende live cooking-stations – van malse vlees- en visgerechten tot creatieve vegetarische en veganistische specialiteiten. (Menu beschikbaar op [websiteadres]) www.konz.de )

De mousserende wijnen en stille wijnen zijn afkomstig van Lena Hein (wijnmakerij Peter Hein, Nittel-Köllig), Fabian Schafhausen (wijnmakerij Schafhausen, Kanzem) en Christof Schuster (wijnmakerij Schuster, Konz-Oberemmel). Vanessa en Lukas Reuter presenteren ook wijnen van de door een familie gerunde wijnmakerij Otmar Reuter (Konz-Niedermennig).

De jazzband WINELIGHT verzorgt de muzikale omlijsting. Soms luchtig, soms vurig, soms energiek – hun muziek is net zo divers als de wijnen die worden aangeboden.

Burgemeester Guido Wacht kijkt uit naar het evenement: “Het Konz Wijnfestival laat jaar na jaar zien hoeveel passie en kwaliteit er in onze regionale wijn- en culinaire cultuur schuilt. Jonge wijnmakers, toegewijde restaurateurs en een unieke sfeer maken deze avond tot een bijzondere ervaring voor onze inwoners en gasten.”

Ondanks de algemeen stijgende prijzen blijft de toegangsprijs stabiel: een kaartje kost €55, net als vorig jaar. Inbegrepen in de prijs is:

• vier culinaire stations
• twee glazen mousserende wijn als welkomstgeschenk
• zes glazen wijn

Extra drankjes zijn te koop.

Geniet van de bijzondere ambiance van het “Konzer WeinGenuss 2026” op de historische binnenplaats van de Roscheider Hof – met heerlijke gerechten, uitstekende wijnen en sfeervolle muziek.

U kunt tickets reserveren via e-mail op: weingenuss@konz.de Voor telefonische vragen kunt u Johannes Peters bereiken op: 06501-83 4705.

Bij slecht weer wordt het evenement verplaatst naar een week later, op 10 juli 2026.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Menu voor de “KonzerWeinGenuss 2026”

Gastronomische partner: Landgasthof Kopp in Hentern

Voedselkraam 1: “Vers & knapperig”

Salade van watermeloen en feta met verse munt, geroosterde pijnboompitten en limoenvinaigrette

Mini-Tacos Pulled Chicken" Mit Mango-Salsa, Avocado-Creme und Koriander

Koude shot: Gazpacho van komkommer en appel met een vleugje dille en krokante erwten.

Voedselkraam 2: "Van het water en van het veld"

Citroenzalm geserveerd op een bedje van lauwwarm water.

Mediterrane couscous, courgette en paprika

Pasta gewokt in een wok met verse cherrytomaten, rucola en lavas-Rieslingpesto.

Garnalenspiesjes: Gebakken in knoflook- en chili-olie, geserveerd met een kleine salade van venkel en sinaasappel.

Eetgelegenheid 3: “Grill & Tuin”

Plakjes gerookte runderborst met een lichte salsa verde en een waldorfsalade.

Gebakken krieltjes: Kleine rozemarijnaardappeltjes met zeezout en een dipsaus van witte Bourgogne-mosterd.

Ratatouille-spiesjes: kleurrijke zomergroenten, gegrild met tijm en honing.

Eetgelegenheid 4: Dessert

(Geserveerd in een klein glas)

Citroen-basilicummousse

Gemarineerde bessenragout met een vleugje Saar Riesling en vanillekwark.

IJskoffiecrème