Neuer Pächter für den Konzer „Ratskeller“ gesucht

Die Verbandsgemeinde Konz hat ein öffentliches Interessenbekundungsverfahren für die künftige gastronomische Nutzung des „Ratskellers“ gestartet. Ziel ist es, für den traditionsreichen Standort in zentraler Lage in Konz eine geeignete Betreiberin oder einen geeigneten Betreiber zu finden.

Der „Ratskeller“ war über viele Jahre ein fester Bestandteil des öffentlichen Lebens der Stadt. Der bisherige Pachtvertrag endete im Mai 2025. Mit der Neuverpachtung soll der Standort wieder dauerhaft gastronomisch genutzt und zugleich ein neuer Impuls für die Innenstadt gesetzt werden. Geplant sind Sanierungsmaßnahmen in den Räumlichkeiten, insbesondere im Bereich der Küchenausstattung.

Gesucht wird ein tragfähiges Gastronomiekonzept mit zeitgemäßer, gutbürgerlicher Küche und einem regelmäßigen Mittagstisch. Interessierte können ihre aussagekräftigen Unterlagen bis zum 06. November 2026 bei der Verbandsgemeindeverwaltung Konz einreichen.

Die abschließende Entscheidung über den künftigen Pächter durch den Verbandsgemeinderat erfolgt anhand verschiedener Kriterien, darunter die Qualität und Umsetzbarkeit des Konzepts, die wirtschaftliche Tragfähigkeit und langfristige Perspektive sowie der Beitrag zur Belebung der Innenstadt.

Die vollständigen Informationen zum Interessenbekundungsverfahren finden Sie im Internet unter konz.de/immobilien.