Recherche d'un nouveau locataire pour le Konzer « Ratskeller »

La municipalité de Konz a lancé un appel à manifestation d'intérêt public concernant la future exploitation du restaurant « Ratskeller ». L'objectif est de trouver un exploitant adapté pour cet établissement traditionnel, idéalement situé en plein centre de Konz.

Le « Ratskeller » a longtemps fait partie intégrante de la vie publique de la ville. Le bail précédent a expiré en mai 2025. Le nouveau bail vise à garantir que l'établissement soit à nouveau exploité de façon permanente comme restaurant et, simultanément, à revitaliser le centre-ville. Des travaux de rénovation sont prévus, notamment au niveau des équipements de cuisine.

Nous recherchons un concept de restaurant viable proposant une cuisine contemporaine et traditionnelle, ainsi qu'un menu déjeuner régulier. Les personnes intéressées peuvent soumettre leur candidature. Documentation pertinente d'ici le 6 novembre 2026 Déposer auprès de l'administration municipale de Konz.

La décision finale du conseil municipal concernant le futur locataire repose sur divers critères, notamment la qualité et la faisabilité du concept, sa viabilité économique et ses perspectives à long terme, ainsi que sa contribution à la revitalisation du centre-ville.

Vous trouverez des informations complètes sur la procédure de manifestation d'intérêt en ligne à l'adresse suivante : konz.de/immobilier .