Wasserliesch gündüz bakım merkezinde tüm gün bakım için yeni mutfak - yüksek verimli cihazlar sayesinde burada daha fazla çocuk öğle yemeği yiyebilir
Wasserliesch, 26 Ağustos 2022
Tutarlı bir çocuk bakımı yelpazesi, Rheinland-Pfalz'daki “İyi Gündüz Bakımı Yasası”nın hedeflerinden biridir. Gündüz bakım merkezleri, ihtiyaç temelli, öğle yemeği ile sürekli bakım teklifinin koşullarını karşılamalıdır. Bunun için mutfakların modernize edilmesi, ihtiyaçlara uygun hale getirilmesi ve kat hizmetleri personelinin çalışma koşullarının önemli ölçüde iyileştirilmesi gerekiyor.
Konz belediyesindeki güncel bir uygulama örneği, Wasserliesch'teki St. Aper çocuk bakım merkezinde yaz aylarında faaliyete geçen yeni mutfaktır. Paslanmaz çelik mobilyalar, konveksiyonlu fırın, yüksek verimli havalandırma ve yağ ayırıcı buraya yerleştirildi.
Fotoğraf: Wasserliesch'teki St. Aper çocuk bakım merkezindeki yeni, son teknoloji mutfak böyle görünüyor.
Konveksiyonlu fırın, aynı anda büyük miktarda yiyeceği ısıtmayı ve pişirmeyi mümkün kılar. Ortak yemek mutfaklarından gelen yağlı ve yağlı kirli su ve durulama suyu, yağ ayırıcı ile bertaraf edilmelidir. Sistemler, atık suyu kanalizasyon sistemine deşarj edilmeden önce ön temizler.
Genel önlem yaklaşık 140.000 avroya mal oldu ve Trier-Saarburg bölgesi ve Rheinland-Pfalz eyaleti tarafından finanse edildi.