Новая кухня для круглосуточного ухода в детском саду Wasserliesch - благодаря высокоэффективному оборудованию здесь может обедать больше детей
Вассерлиш, 26 августа 2022 г.
Постоянный спектр услуг по уходу за детьми является одной из целей «Закона о хороших детских садах» в земле Рейнланд-Пфальц. Детские сады должны соответствовать условиям непрерывного ухода с обедом, основанного на потребностях. Для этого кухни должны быть модернизированы, адаптированы к потребностям, а условия работы обслуживающего персонала должны быть значительно улучшены.
Актуальным примером реализации в муниципалитете Конц является новая кухня в детском саду St. Aper в Вассерлише, которая была введена в эксплуатацию летом. Там была установлена мебель из нержавеющей стали, конвекционная печь, высокоэффективная вентиляция и жироуловитель.
Фото: Так выглядит новая ультрасовременная кухня в детском саду St. Aper в Вассерлише.
Конвекционная печь позволяет одновременно разогревать и готовить большие порции пищи. Жирная и маслянистая грязная вода, а также вода для полоскания из коммунальных кухонь должны удаляться через жироуловитель. Системы предварительной очистки сточных вод перед сбросом в канализацию.
Общая стоимость мероприятия составила около 140 000 евро, и его финансировали округ Трир-Саарбург и земля Рейнланд-Пфальц.