Voedsel: markttoezicht

In productiebedrijven, pakstations voor eieren en slachthuizen, maar ook in de groothandel en in distributiecentra voor de detailhandel (de zogenaamde "knelpunten" van de marketing) worden landbouwproducten van dierlijke en plantaardige oorsprong door kwaliteitscontroleurs gecontroleerd op naleving van uniforme EU- of Duitse kwaliteitsnormen, gastkenmerken en handelsklassen. Uniforme kwaliteitscriteria vergemakkelijken de gemeenschapshandel en zorgen er zo voor dat de bevolking van een constant hoge kwaliteit wordt voorzien.
De monitoringactiviteiten vinden vooral plaats in de marktsectoren rund- en varkensvlees, eieren en gevogelte, fruit, groenten en tafelaardappelen (economische consumentenbescherming).

De veterinaire dienst van het districtsbestuur Trier-Saarburg is verantwoordelijk voor de voedselcontrole in de gemeente Konz.

U kunt hier meer informatie krijgen: www.trier-saarburg.de