الغذاء: مراقبة السوق

في شركات الإنتاج ومحطات تعبئة البيض والمجازر وكذلك في تجارة الجملة ومراكز التوزيع بالتجزئة (ما يسمى "اختناقات" التسويق)، يتم فحص المنتجات الزراعية ذات الأصل الحيواني والنباتي من قبل مراقبي الجودة للتأكد من امتثالها لمعايير الاتحاد الأوروبي الموحدة أو معايير الجودة الألمانية وخصائص الضيوف والطبقات التجارية. تعمل معايير الجودة الموحدة على تسهيل التجارة المجتمعية وبالتالي ضمان تزويد السكان بجودة عالية باستمرار.
تتم أنشطة المراقبة بشكل أساسي في قطاعات سوق لحوم البقر ولحم الخنزير والبيض والدواجن والفواكه والخضروات وبطاطس المائدة (حماية المستهلك الاقتصادية).

المكتب البيطري في إدارة منطقة ترير-ساربورغ هو المسؤول عن مراقبة الأغذية في بلدية كونز.

يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات هنا: www.trier-saarburg.de