Gıda: piyasa gözetimi

Üretim şirketlerinde, yumurta paketleme istasyonlarında ve mezbahaların yanı sıra toptan ticarette ve perakende dağıtım merkezlerinde (pazarlamanın "darboğazları" olarak adlandırılan yerlerde), hayvansal ve bitkisel kökenli tarım ürünleri, tek tip AB veya AB standartlarına uygunluğu açısından kalite kontrolörleri tarafından kontrol edilir. Alman kalite standartları, misafir özellikleri ve ticari sınıflar. Tek tip kalite kriterleri topluluk ticaretini kolaylaştırır ve böylece nüfusa sürekli olarak yüksek kalite sağlanmasını sağlar.
İzleme faaliyetleri öncelikle sığır eti ve domuz eti, yumurta ve kümes hayvanları, meyve, sebze ve sofralık patates pazar sektörlerinde (ekonomik tüketicinin korunması) gerçekleştirilmektedir.

Trier-Saarburg bölge idaresindeki veterinerlik ofisi, Konz belediyesinde gıdaların izlenmesinden sorumludur.

Daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz: www.trier-saarburg.de