Харчування: ринковий нагляд

На виробничих підприємствах, станціях фасування яєць і бойнях, а також в оптовій торгівлі та в роздрібних розподільчих центрах (так звані «вузькі місця» збуту) сільськогосподарська продукція тваринного та рослинного походження перевіряється контролерами якості на відповідність єдиним вимогам ЄС або Німецькі стандарти якості, характеристики гостей і торгові класи. Уніфіковані критерії якості спрощують торгівлю в громаді і, таким чином, забезпечують населення незмінно високою якістю.
Моніторингова діяльність здійснюється переважно у секторах ринку яловичини та свинини, яєць та птиці, фруктів, овочів та столової картоплі (економічний захист споживачів).

Ветеринарний офіс при районній адміністрації Трір-Саарбург відповідає за моніторинг харчових продуктів у муніципалітеті Конц.

Ви можете отримати більше інформації тут: www.trier-saarburg.de