restaurantvergunning
servicebeschrijving
Als u een restaurantbedrijf wilt exploiteren dat alcohol schenkt, heeft u doorgaans een restaurantvergunning nodig.
Ongeacht de hier besproken restaurantvergunning en afhankelijk van uw aanbod, moet u mogelijk aan verdere registratie- en vergunningseisen voldoen, bijvoorbeeld volgens de handelsvoorschriften en de ambachtsvoorschriften.
U exploiteert een restaurantbedrijf als u dit commercieel doet
- in een vaste zaak, dat wil zeggen in een vaste inrichting, dranken (cafés) of bereide maaltijden (restaurants) serveren voor consumptie ter plaatse of
- In de reisbranche (vanuit een vaste inrichting die slechts voor de duur van een evenement stilstaat) kunnen drankjes of bereide maaltijden worden verzorgd voor consumptie ter plaatse.
Voorwaarde is in ieder geval dat het bedrijf in principe voor iedereen toegankelijk is.
Als u alleen bent, heeft u geen restaurantvergunning nodig
- frisdrank,
- gratis monsters,
- bereide maaltijden of
- in verband met een logiesbedrijf, dranken en bereide maaltijden aan huisgasten
beheren.
Voor struisvogelrestaurants gelden speciale regels (artikel 14 van de Restaurantwet [GastG]).
De vergunning wordt verleend voor een bepaald type bedrijf (bijvoorbeeld bar, discotheek, snackbar) en geldt alleen voor de ruimtes die voor het bedrijf worden gebruikt. Indien nodig kan ook een bouwvergunning vereist zijn.
Voor elke uitbreiding van het restaurantbedrijf en voor elke verandering van de kamers is ook toestemming nodig.
Bij civielrechtelijke vennootschappen en handelsvennootschappen heeft iedere partner een eigen vergunning nodig. Voor rechtspersonen en verenigingen zonder rechtspersoonlijkheid is echter slechts één restaurantvergunning vereist.
Als u een bestaand restaurantbedrijf wilt overnemen waarvoor een vergunning van iemand anders nodig is, kunt u een tijdelijke intrekkingsvergunning krijgen (doorgaans voor 3 maanden) totdat de definitieve restaurantvergunning is afgegeven (§11 GastG). Met deze toestemming kan de onderneming ook op korte termijn worden overgenomen.
Als u het restaurant wilt laten runnen door een vertegenwoordiger die zich ook verantwoordelijk moet gedragen tegenover autoriteiten en instellingen, moet toestemming worden aangevraagd om als plaatsvervanger op te treden (§ 9 GastG). De plaatsvervanger moet aan dezelfde criteria voor persoonlijke betrouwbaarheid en geschiktheid voldoen als u.Welke documenten zijn vereist?
Voor het aanvragen van een restaurantvergunning heeft u de volgende documenten nodig:
- Aanvraag horecavergunning
- Informatie uit het Federaal Centraal Register (certificaat van goed gedrag) voor autoriteiten. Bij het aanvragen van een restaurantvergunning mag de verklaring omtrent gedrag niet ouder zijn dan drie maanden.
- Gegevens uit het Centraal Handelsregister voor natuurlijke personen, ter overlegging aan een autoriteit. Bij het aanvragen van een restaurantvergunning mag het uittreksel uit het centraal handelsregister niet ouder zijn dan drie maanden.
- Informatie uit het centraal handelsregister voor rechtspersonen ter indiening bij een autoriteit. Het uittreksel uit het centraal handelsregister vraagt u aan bij de dienst openbare orde die verantwoordelijk is voor de vestigingsplaats.
- Indien van toepassing uittreksel uit het handelsregister, vennootschapsovereenkomst of statuten
- IHK-certificaat (artikel 4 van de Restaurantwet [GastG]). Dit bewijs is een certificaat van een IHK over deelname aan een restaurantopleiding of een vergelijkbare kwalificatie die door de IHK is bevestigd.
- Identiteitskaart of ander officieel identificatiedocument met foto
- Koop-, huur- of leaseovereenkomst waarmee u kunt aantonen dat u daadwerkelijke zeggenschap heeft over de bedrijfsruimte
- Plattegrond van de kamers bestemd voor restaurantactiviteiten en het verblijf van medewerkers)
legale basis
Aanvragen / Formulieren