restoran izni
Servis açıklaması
Alkol servisi yapan bir restoran işletmesi işletmek istiyorsanız genellikle restoran lisansına ihtiyacınız vardır.
Burada tartışılan restoran lisansına bakılmaksızın ve teklifinize bağlı olarak, örneğin ticaret düzenlemeleri ve zanaat düzenlemelerine göre daha fazla kayıt ve lisanslama gerekliliklerini yerine getirmeniz gerekebilir.
Ticari olarak yapıyorsanız bir restoran işletmesi işletiyorsunuz
- Daimi bir işyerinde, yani bir işyerinde, içecekler (barlar) veya hazır yemekler (restoranlar) yerinde tüketime sunulur veya
- Seyahat endüstrisinde (sadece bir etkinlik süresince sabit olan bir işyerinden), yerinde tüketim için içecekler veya hazır yiyecekler temin edilebilir.
Her durumda ön koşul, şirketin temelde herkes tarafından erişilebilir olmasıdır.
Yalnızca aşağıdaki durumlarda restoran iznine ihtiyacınız yoktur:
- alkolsüz içecekler,
- ücretsiz örnekler,
- hazır yemek veya
- bir konaklama tesisi ile bağlantılı olarak, misafirleri ağırlamak için içecekler ve hazır yemekler
yönetmek.
Devekuşu restoranları için özel düzenlemeler geçerlidir (Restoran Yasası'nın [GastG] 14. Maddesi).
İzin belirli bir işletme türü (örneğin bar, diskotek, snack bar) için verilir ve yalnızca iş için kullanılan odalar için geçerlidir. Gerektiğinde inşaat ruhsatı da gerekebilir.
Restoran işinin genişletilmesi ve odalarda yapılacak herhangi bir değişiklik de izin gerektirir.
Medeni hukuk şirketlerinde ve ticari ortaklıklarda her ortağın kendi izni olması gerekir. Tüzel kişiler ve tüzel kişiliği olmayan dernekler için ise yalnızca tek restoran izni gerekmektedir.
Başka bir kişiden izin gerektiren mevcut bir restoran işletmesini devralmak istiyorsanız, nihai restoran izni verilene kadar (§11 GastG) size geçici bir iptal izni (genellikle 3 ay süreyle) verilebilir. Bu izinle işletme kısa sürede devralınabilecek.
Restoranın, yetkililere ve kurumlara karşı sorumlu davranması gereken bir temsilci tarafından işletilmesini istiyorsanız, vekil olarak hareket etme iznine (§ 9 GastG) başvurmalısınız. Vekilin kişisel güvenilirlik ve uygunluk açısından sizinle aynı kriterleri karşılaması gerekir.Hangi belgeler gerekli?
Restoran ruhsatına başvurmak için aşağıdaki belgelere ihtiyacınız vardır:
- Restoran izni başvurusu
- Yetkililer için Federal Merkezi Sicilden alınan bilgiler (iyi hal belgesi). Restoran iznine başvururken iyi hal belgesinin üç aydan eski olmaması gerekmektedir.
- Gerçek kişiler için merkezi ticaret sicilinden bir makama sunulmak üzere alınan bilgiler. Restoran izni başvurusunda bulunurken merkezi ticaret sicilinden alınan ekstrenin üç aydan eski olmaması gerekmektedir.
- Tüzel kişiler için merkezi ticaret sicilinden bir otoriteye sunulmak üzere alınan bilgiler. Merkezi ticaret sicil özeti için iş yerinin bağlı olduğu asayiş dairesinden başvuru yapmanız gerekmektedir.
- Varsa ticaret sicilinden veya ortaklık sözleşmesinden veya ana sözleşmeden alıntı
- IHK sertifikası (Restoran Yasası [GastG] Madde 4). Bu kanıt, bir IHK'dan restoran eğitimine katılıma ilişkin bir sertifika veya IHK tarafından onaylanmış benzer bir yeterliliktir.
- Kimlik kartı veya fotoğraflı diğer resmi kimlik belgesi
- İşyeri üzerinde fiili kontrole sahip olduğunuzu kanıtlayan satın alma, kiralama veya kira sözleşmesi
- Restoran faaliyetlerine ve çalışanların konaklamasına yönelik odaların kat planı)
yasal dayanak
Başvurular / Formlar