« Dégustation de vins Konzer 2026 » : Nouveau chef et vins de jeunes vignerons

Pour Vendredi 3 juillet 2026 à 19h00 La ville de Konz accueille de nouveau sa populaire « Dégustation de vins de Konz » au musée en plein air Roscheider Hof. Plusieurs jeunes vignerons de la commune de Konz présenteront leurs dernières cuvées. De plus, un nouveau partenaire culinaire assurera le service des mets et des boissons tout au long de la soirée.

L'auberge Kopp à Hentern propose à ses hôtes une variété de plats préparés devant eux, allant de tendres mets de viande et de poisson à des spécialités végétariennes et véganes créatives. (Menu disponible sur [adresse du site web]) www.konz.de )

Les vins mousseux et les vins tranquilles proviennent de Lena Hein (Cave Peter Hein, Nittel-Köllig), Fabian Schafhausen (Cave Schafhausen, Kanzem) et Christof Schuster (Cave Schuster, Konz-Oberemmel). Vanessa et Lukas Reuter présenteront également les vins de la cave familiale Otmar Reuter (Konz-Niedermennig).

Le groupe de jazz WINELIGHT assurera l'accompagnement musical. Tantôt aérienne, tantôt fougueuse, tantôt énergique, leur musique est aussi diverse que les vins proposés.

Le maire Guido Wacht se réjouit de l'événement : « Le Festival des vins de Konz démontre année après année la passion et la qualité qui caractérisent notre culture viticole et culinaire régionale. De jeunes vignerons, des restaurateurs engagés et une ambiance unique font de cette soirée un moment inoubliable pour nos citoyens et nos visiteurs. »

Malgré la hausse générale des prix, le prix d'entrée reste stable : le billet coûte 55 €, comme l'an dernier. Ce prix comprend :

• quatre stations culinaires
• deux verres de vin mousseux de bienvenue
• six verres de vin

Des boissons supplémentaires sont disponibles à l'achat.

Profitez de l'ambiance particulière du « Konzer WeinGenuss 2026 » dans la cour historique du Roscheider Hof – avec une cuisine raffinée, d'excellents vins et une musique d'ambiance.

Les réservations de billets peuvent être effectuées par courriel à l'adresse suivante : weingenuss@konz.de Pour toute demande de renseignements par téléphone, vous pouvez joindre Johannes Peters au : 06501-83 4705.

En cas de mauvais temps, l'événement sera reporté d'une semaine, au 10 juillet 2026.

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Menu du « KonzerWeinGenuss 2026 »

Partenaire gastronomique : Landgasthof Kopp à Hentern

Station alimentaire 1 : « Frais et croquant »

Salade de pastèque et de feta avec menthe fraîche, pignons de pin grillés et vinaigrette au citron vert

Mini-Tacos Pulled Chicken" Mit Mango-Salsa, Avocado-Creme und Koriander

Cold Shot : Gaspacho de concombre et de pomme avec une touche d'aneth et des petits pois croustillants

Station alimentaire 2 : « De l'eau et des champs »

Saumon au citron servi sur un lit de soupe tiède

Couscous méditerranéen, courgettes et poivrons

Pâtes sautées au wok avec des tomates cerises fraîches, de la roquette et un pesto de livèche et de Riesling

Brochettes de crevettes : frites à l'ail et à l'huile de piment, servies avec une petite salade de fenouil et d'orange.

Station de restauration 3 : « Grill & Jardin »

Tranches de poitrine de bœuf fumée accompagnées d'une salsa verde légère et d'une salade Waldorf

Pommes de terre nouvelles au four : petites pommes de terre au romarin, sel marin et sauce à la moutarde blanche de Bourgogne.

Brochettes de ratatouille : Légumes d'été colorés, grillés au thym et au miel.

Station de restauration 4 : Desserts

(Servi dans un petit verre)

Mousse au citron et au basilic

Ragoût de baies marinées avec une touche de Riesling de la Sarre et de quark vanillé

Crème au café glacé