«Дегустація вин Konzer 2026»: Новий шеф-кухар та вина від молодих виноробів

Для П'ятниця, 3 липня 2026 року, о 19:00. Місто Конц знову проводить свою популярну «Дегустацію вин Конц» у музеї просто неба Рошайдер-Хоф. Кілька молодих виноробів з муніципалітету Конц представлять свої найновіші вина. Крім того, новий кулінарний партнер забезпечить вечірню їжу та напої.

Сільський готель Kopp у Гентерні балує своїх гостей різноманітними стравами на кількох кулінарних майданчиках, де готують страви з виходом на сцену – від ніжних м’ясних та рибних страв до креативних вегетаріанських та веганських делікатесів. (Меню доступне за адресою [адреса веб-сайту]) www.konz.de )

Ігристі та тихі вина надходять від Lena Hein (Peter Hein Winery, Nittel-Köllig), Fabian Schafhausen (Schafhausen Winery, Kanzem) і Christof Schuster (Schuster Winery, Konz-Oberemmel). Ванесса та Лукас Ройтери також представлять вина сімейної виноробні Otmar Reuter (Konz-Niedermennig).

Музичний супровід забезпечить джаз-бенд WINELIGHT. Іноді легка, іноді запальна, іноді енергійна – їхня музика така ж різноманітна, як і пропоновані вина.

Мер Гвідо Вахт з нетерпінням чекає на цю подію: «Фестиваль вина Konz рік за роком демонструє, наскільки пристрасть та якість притаманні нашій регіональній винній та кулінарній культурі. Молоді винороби, віддані своїй справі ресторатори та неповторна атмосфера роблять цей вечір особливим досвідом для наших мешканців та гостей».

Незважаючи на загальне зростання цін, ціна вхідного квитка залишається стабільною: квиток коштує 55 євро, як і минулого року. У вартість входить:

• чотири кулінарні станції
• два келихи вітального ігристого вина
• шість келихів вина

Додаткові напої можна придбати.

Насолоджуйтесь особливою атмосферою «Konzer WeinGenuss 2026» в історичному внутрішньому дворику Roscheider Hof – з вишуканою кухнею, чудовими винами та атмосферною музикою.

Забронювати квитки можна електронною поштою за адресою: weingenuss@konz.de З питань телефону ви можете зв’язатися з Йоганнесом Петерсом за номером: 06501-83 4705.

У разі несприятливої погоди захід буде перенесено на тиждень пізніше, 10 липня 2026 року.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Меню для «KonzerWeinGenuss 2026»

Гастрономічний партнер: Landgasthof Kopp in Hentern

Харчова станція 1: «Свіже та хрустко»

Салат з кавуна та фети зі свіжою м'ятою, смаженими кедровими горішками та лаймовою вінегретною заправкою

Mini-Tacos Pulled Chicken" Mit Mango-Salsa, Avocado-Creme und Koriander

Холодний шот: гаспачо з огірків та яблук з ноткою кропу та хрустким горошком

Харчова станція 2: «З води та з поля»

Лимонний лосось, подається на подушці з теплим

Середземноморський кускус, кабачки та болгарський перець

Паста, обсмажена у воку зі свіжими помідорами чері, руколою та песто з любистку та рислінгу

Шашлички з креветок: смажені на часниковій та чилійській олії, подаються з невеликим салатом з фенхелю та апельсина.

Харчова станція 3: «Гриль та сад»

Шматочки копченої яловичої грудинки з легкою сальсою верде та салатом Вальдорф

Запечена картопля молодої картоплі: Маленька картопля з розмарином, морською сіллю та соусом з білої бургундської гірчиці.

Шашлички з рататую: барвисті літні овочі, смажені на грилі з чебрецем та медом.

Харчова станція 4: Десерт

(Подається у невеликій склянці)

Лимонно-базиліковий мус

Мариноване ягідне рагу з нотками Саарського рислінгу та ванільного кварку

Крижаний кавовий крем